BLOG BEMUTATÁSA

Szeretettel köszöntöm látogatóimat!Karácsonnyal kapcsolatos témával foglalkozik oldalam.Saját szerkesztésű képeslapok,melyek elküldhetőek,az oldalsávon található képre kattintva képeslapküldő oldalamról.Ezenkívül,mesék,ünnepi receptek,karácsony eredete,a szenteste története.
A bejegyzések menüpont alatt találhatóak,kellemes időtöltést kívánok.Az oldal szerkesztője Anikó


CHAT -BOX Rövid üzeneteknek


2010. június 20., vasárnap

Sajtos-fűszeres pulykaszeletek

Hozzávalók: 
4 szelet pulykamell
1 ek koriander
1 ek kakukkfű
1 ek oregánó
1 ek rozmaring
3 ek olaj
10 dkg kecskesajt
2 ek tej
2 gerezd fokhagyma
õrölt pirospaprika

bors
tej és fokhagyma a hús áztatásához

Elkészítés:
A vastag pulykaszeleteket legalább 2 órára fokhagymás tejbe áztatjuk.
Az összes fűszerből fél teáskanálnyit az olajhoz keverünk.
A sajtot a tejjel simára keverjük. A fokhagymát áttörjük és a sajthoz adjuk. A maradék fûszereket is hozzákeverjük a sajtos masszához. Paprikával, sóval, borssal ízesítjük.
A hússzeleteket lecsöpögtetjük és mindegyikre "zsebet" vágunk. Ebbe töltjük a sajtkrémet, a nyílásokat pedig hústûvel zárjuk. A hús mindkét oldalát pirosra grillezzük, közben a fûszeres olajjal locsolgatjuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése